忘不了餐厅 第一季

阿尔茨海默病，俗称“老年痴呆”，是中老年人最常见的痴呆类疾病。目前中国阿尔兹海默症患者数居世界第一，而且伴随人口老龄化趋势，阿尔兹海默症的患病率也急剧走高。

在我身边，也多多少少听说过一些患病的老人。他们被人们提起时，往往是带着惋惜和厌恶的。不记事、反应迟钝、生活不能自理，这些不知道什么时候成了“老年痴呆”的代言词，似乎每一个患病老人都踏上了一条与正常生活相去甚远的道路，甚至成为儿女的负担。

百度贴吧上，“老年痴呆吧”是患病家属们交流的平台。你能看到的都是这样的字眼，充满了辛酸和无奈。

然而老年痴呆真的这么可怕吗？一档国产综艺，《忘不了餐厅》，给了我们最好的回答。

首先，“老年痴呆”有一个听起来不那么可怕的名字——“认知障碍”。顾名思义，就是大脑的认知区域出现了问题，导致记忆和思考力持续衰退。

作为国内首档关注认知障碍的公益节目，《忘不了餐厅》请了五个患有不同程度认知障碍的老人当餐厅服务员，用观察记录的方式，真实地展现了患病老人的日常生活：他们如何工作、如何与客人沟通、如何解决餐厅里经常出现的麻烦问题...

看到他们，你会感受到，其实“老年痴呆”，或者说认知障碍，并不像外界形容的那么可怕。

先科普一下，根据认知能力和身体机能的恶化程度，认知障碍分成三个时期：轻度痴呆期（1-3年）、中度痴呆期（2-10年）、重度痴呆期（8-12年）。在节目里，除了患病十年的蒲公英奶奶，其他老人都处于1-2年的轻度痴呆期，除了记忆力下降，他们跟正常人几乎没有区别。

活泼开朗的公主，致力于将东北秧歌推广至全国；

乐观向上的珠珠姨，餐厅里永远回荡着她魔性的笑声；

热心肠的小敏，原来心算技能一流，还是位“数字高手”；

军人出身的大桥，当起餐厅服务员来也是一丝不苟，一切都追求完美；

这些可爱又善良的老人们，都在尽他们的全力服务顾客，为客人们带来快乐的用餐体验。

而蒲公英奶奶呢？作为“忘不了家族”的优雅高知代表，跳交谊舞、跳恰恰、唱英文歌、弹钢琴，她信手拈来；

服务一桌外国客人，她也很在行。一口流利的英语，加上清晰的表达，让她看起来没有一点“痴呆”的迹象。

即使十年前她就知道自己的疾病无法治愈，留在人世的时间所剩不多。但她依然坚强地对抗疾病，弹钢琴、学画画、当英语教师，充分调动自己的大脑，抵抗遗忘。

她用自己的方式向世人宣告，患病老人不是没有用的老人，他们也充满对生活的希望。

这份坦率和从容让人动容。

第二期节目中，一位客人带着不知道自己患有认知障碍的母亲来餐厅用餐。母亲觉得自己只是单纯的记性差，而女儿纠结于该不该告诉她真相，更担心周围的人会用什么眼光看待她的母亲。

蒲公英奶奶跟他们说出了自己的心里话：

鼓励他们正视疾病、努力社交。一家人的心结就此解开。

是啊，老年痴呆也不过就是一个普通的慢性病而已，就像感冒、高血压、心脏病一样。它必然会带来一些坏的影响，比如健忘、情绪化，但它并不会剥夺老人的快乐和对生活的希望。

《忘不了餐厅》给我们展现了很多温情的画面，不仅是老人们乐观的生活态度，还有社会大众对于患病老人的爱护和关怀。

比如爷爷奶奶们经常上错菜，或者下错订单。但是顾客们从不着急，也不会因为赶时间而发火，只是耐心提醒他们，并且对他们的服务表示感谢；

比如作为店长的黄渤除了掌控餐厅大局，还需要时时刻刻关注老人们的状态。帮老人挽裤脚、穿围裙，说笑话逗老人开心，帮他们解决各种棘手的问题...随叫随到。真是家有黄渤，如有一宝；

小鲜肉张元坤是店里必不可少的小助手，虽然话不多，可是前前后后忙上忙下，给老人们提供了无微不至的帮助；

这一期新来的祖儿更是老人们贴心的小棉袄。看到公主不开心，她立马询问发生了什么；蒲公英的才艺表演，她最捧场。

对于他们而言，这些患有认知障碍的老人不是累赘，也不是麻烦和负担。他们也是一群默默散发着生命余热的可爱老人，他们的疾病也应该被正视、被理解，而不是被人们贴上“老年痴呆”的标签来做恶意攻击。

说到底，认知障碍也就是一个返老还童的过程，随着时间的增长，老人的心智会越来越像儿童一样，需要被呵护、被关爱。我们愿意悉心教导年幼的孩子，那么为什么不愿意多花一些时间在这些陪伴了我们、关心了我们一辈子的老人身上呢？

忘不了餐厅存在的意义就在于此吧。它不仅加深了人们对阿尔茨海默症的理解，更是给了患病老人一个走入社会的平台。他们能在这个平台上融入社会生活，坦然地说出自己的病症，并且积极与客人分享他们的感受，传递着满满的正能量。

岁月匆匆忙忙，你的温暖延缓了时光。记忆会消失，但温暖和感动会一生相随。